Superbe recette pour un dessert familial facile à faire, tiède ou froid. Il est cuit en deux moules ou la recette divisée par deux pour que la cuisson se fasse mieux au milieu. 
J'ai rajouté mes petites habitudes, et finalement, il n'en reste jamais.

Ingrédients : 2 moules = 8 personnes

• 2 plat à feu de 24*28cm
• 240g de farine (dans une autre recette, il y avait la moitié en fécule de maïs et c’était bien léger !).
• 200g de sucre
• 8 oeufs
• 400g de pruneaux
• 1 litre de lait entier
• 2 cas de rhum brun
• 30g de beurre salé

Instructions

1. Préchauffer le four 210°
2. Mettre à tremper les pruneaux dans un thé chaud pour les rendre moelleux
3. Verser la farine et le sucre dans un saladier et ajouter les oeufs en trois fois, bien mélanger pour avoir une pâte homogène
4. Ajouter le lait progressivement, bien mélanger
5. Ajouter enfin le rhum
6. Beurrer le moule et y déposer les pruneaux
7. Verser la pate doucement sur les pruneaux avec une louche pour ne pas qu’ils remontent à la surface
8. Cuire 30 minutes au four
9. Badigeonner à la sortie du four avec le beurre salé et laisser tiédir.