Certaines fois au boulot, on ramène de quoi manger ensemble. C'est convivial et cela permet de découvrir les recettes des autres !
Voici la recette de Rose, un jeune fille charmante et assortie à son prénom, douce, et discrète, jolie et... attentive à son alimentation !!
Nous avons fait et refait cette recette, je ne m'en lasse pas. 
Pour la saison du butternut!

Ingrédients – 6 personnes

• Butternut: 1kg
• 3oignons
• 200g de lardons (de bacon) facultatif
• 20cl de crème végétale
• 1 chèvre frais (type Petit Billy)

Instructions

1. Faire cuire le butternut en morceaux dans une cocotte minute pendant 8 minutes, éventuellement non épluché, il s’épluche tout seul quand il est cuit
2. Pendant ce temps, faire rissoler les oignons dans une poêle et y ajouter ensuite les lardons éventuels et enfin ajouter la crème végétale
3. Repartir les morceaux de butternut épluchés puis les oignons-lardons crème dans u plat qui va au four puis poser délicatement le chèvre frais en morceaux bien réparti sur le dessus
4. Enfourner pour 25 minutes à 180°