Voilà un dessert qui fait plaisir, rapide, léger et bon. La recette vient de Elle-à-table au départ. Une pate, des pommes, et zou: au four ! 
En fait, j'aime bien le faire sur une grande plaque, et ajouter de la compote de pommes sur la pate.
Une autre recette presque identique proposait de la faire avec des pommes vertes. Plus acide mais intéressant !

Ingrédients

• Pour la pate: 180 g de farine + 5 cl d’eau + 120 g de beurre + 1 pincée de sel
• 4 pommes
• 100g de compote de pommes
• sucre

Instructions

• Faire chauffer le four thermostat 210°, sortir une plaque et la recouvrir de papier sulfurisé
• Faire la pâte: mélangez la farine avec le sel, puis ajoutez le beurre, bien froid, coupé en petits morceaux. Travailler la pâte du bout des doigts puis ajouter l’eau fraîche et former rapidement une boule. Écraser plusieurs fois cette boule de la paume de la main, puis la fariner et l’étaler, au rouleau sur un plan de travail fariné.
• Etaler finement la pâte, la mettre dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette
• Etaler la compote sur la pâte
• Eplucher et couper les pommes finement, les repartir joliment sur la pâte
• Saupoudrer de sucre
• Faire cuire 45 minutes environ