Une recette Elle-à-Table que nous avons dégustée à de nombreuses reprises.
Un plat complet à partager en famille !
Peut très bien se manger froid
Les graines de kasha donnent un gout de noisettes et un peu de croustillant, ça vaut le coup d'en acheter.

Ingrédients – 8p

• 200g de légumes verts cuits: brocolis, petits pois, pois gourmands, j’en met souvent plus (le double)
• 30cl de crème
• 4oeufs
• 100g de comté
• 150g de fines tranches de jambon aux herbes
• 2 cas de graines de kasha (sarrasin grillé) trouvé en magasin bio
• 10 brins de ciboulette
• sel poivre
• Pâte: 300g de farine de sarrasin – 150g beurre – 4cas eau – 1 cas vinaigre -1 oeuf – ou une bonne pâte feuilletée

Instructions

• Faire la pate et l’étaler dans un moule, mettre au frais
• Faire cuire les légumes
• Mélanger les ingrédients du flan: oeufs crème la moitié du comté sel poivre ciboulette
• Mettre les légumes dans le flan et verser dans la pâte
• Répartir sur le dessus la 2e moitié du comté
• Découper le jambon en carrés et le repartir sur la tarte
• Ajouter les graines de kasha sur le dessus
• Enfourner 30-40 minutes, 180°C